Смертельные деликатесы: рыба фугу
Многие из нас, кто ходит в бары и рестораны, любит побаловать себя какими-нибудь кулинарными изысками. Особенно это касается тех, кто любит путешествовать по экзотическим странам, пробуя оригинальные блюда местной кухни, которые зачастую не так безобидны, как может показаться на первый взгляд. Печальнее всего, что человек это знает, но хочет лишний раз пощекотать себе нервы.
Наверное, о рыбе фугу (её ещё называют рыба-собака) наслышаны все. Это очень популярное в Японии блюдо, которое слабонервным лучше не пробовать. Потому что небольшая на первый взгляд рыбёшка … способна накапливать тетродотоксин, который является опаснейшим ядом. Именно поэтому данную рыбу нужно правильно готовить. По этой причине повара, которые этим занимаются, должны иметь специальный сертификат и внушительный опыт работы. Но ведь понятно, что от печального стечения обстоятельств не застрахован никто…
Яд у фугу находится в яичниках и печени. Другими словами, в съедобной части рыбы он может вообще отсутствовать. Но всегда есть исключения, ведь это только теоретически. Чтобы приготовить фугу, следует удалить её глаза и внутренности.
А вообще статистика гласит: яд одной такой рыбки может отправить на тот свет…30 человек! Чтобы убить взрослого человека, достаточно всего 1 миллиграмма яда! Попавший в организм человека яд парализует мышечную систему. Получается, через 15 минут у пострадавшего немеют губы, рот, язык, повышается выделение слюны, движения становятся нечёткими, боль в желудке усиливается. Человек постепенно умирает от удушья, при этом находясь в сознании. А это долгая и мучительная смерть. К слову, на яд фугу не реагируют разве что акулы, которые без последствий едят рыбу-собаку.
Поэтому перед тем, как Вы отправитесь навстречу кулинарному экстриму, подумайте, нужно ли Вам это!
Похоронное бюро - «Покой»
